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松潘大蒜

发布时间:2016/04/08   点击量:502 次

松潘大蒜是四川省阿坝州松潘县的特产。松潘县大蒜种植历史悠久,境内80%的土地适宜大蒜种植。

松潘县是旅游开发县,随着旅游业的发展,近年来松潘旅游观光的游客迅猛增长,人们对绿色食品需求逾来逾大。松潘县的大蒜蒜油含量高于其它品种,特别受消费者青睐,市场坝需求大、大蒜产量高、价格好、市场前景好。

松潘大蒜

松潘大蒜营养丰富,不但含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素C、B1、B2等,还有相当数量的大蒜素。大蒜素对细菌有抑制作用。在旅途中,如果能带上一点松潘大蒜,只需吃上一两个,可预防肠道、呼吸道感染等。如有伤风、感冒、扁桃体炎等,口含两三瓣生蒜,更换三四次,也有疗效。趾间发痒,可涂蒜汁。鼻子出血,在足心涂上蒜泥可立即见效。

松潘大蒜广泛用于烹调,蒜苗、蒜台均属蔬菜中的上品。夏季到来之际,旅游黄龙,请不要忘了带上几枚松潘大蒜。


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